Uma receita de creme de café que é mais fácil de fazer do que você pensa

Cremes alternativos para leite e café são, sem dúvida, alguns dos itens mais analisados ​​no supermercado. Na minha opinião, verificar se há gomas e enchimentos em seus leites pode causar mais ansiedade do que vale a pena, então tentei fazer o meu próprio para evitar o caos. Felizmente, é muito mais fácil do que eu pensava.

Por uma semana de creme

Embora fazer este creme seja super fácil, você deve prepará-lo na noite anterior ao uso. Antes de ir para a cama, coloque sua xícara de amêndoas (ou qualquer noz de sua preferência) em um recipiente com água morna. Coloque suas tâmaras lá também, tampe e deixe descansar durante a noite.

Na manhã seguinte, coe as nozes e coloque-as no liquidificador com 2 xícaras de água e as tâmaras demolhadas. Misture tudo e coe a mistura em um recipiente grande usando uma peneira ou pano de algodão.

Não tenha medo se o seu “leite” parecer aguado neste momento, pois a consistência cremosa vem na próxima etapa.

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Feito isso, é hora de adicionar extrato de baunilha, sal marinho e colágeno em pó à mistura. Gosto de usar um batedor elétrico para bater tudo, mas você também pode mexer tudo com um batedor manual.

Essa última adição faz uma grande diferença na consistência, transformando-o de leite em um delicioso creme. Além disso, os peptídeos de colágeno hidrolisado (a forma encontrada no produto de beleza e colágeno intestinal+ da mindbodygreen) são ótimos para apoiar a saúde da pele e do intestino.*

Se você preferir um creme inspirado em mocha, fique à vontade para optar pelo pó de chocolate mindbodygreen beauty & intestino colágeno +.

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Assim que atingir a consistência desejada, despeje a mistura em um recipiente hermético e guarde na geladeira pela próxima semana. Para facilitar o vazamento, sugiro uma jarra de vidro reaproveitada com rosca ou tampa fechada sob pressão.

A partir daí, fique à vontade para adicionar seu creme ao café, matcha, chá ou até mesmo smoothies sempre que precisar de um toque cremoso.

Fazer seu próprio creme de café não precisa ser complicado. Basta adicionar nozes e tâmaras embebidas em um liquidificador com extrato de baunilha, colágeno em pó e uma pitada de sal. Aqui, mais opções de colágeno para completar seu novo creme DIY.

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"Um suplemento incrível que ajuda a sua pele de vários ângulos"*

Alexandra Engler, editora sênior de beleza e estilo de vida da mbg

Hannah Frye é editora assistente de beleza da mindbodygreen. Ela é formada em jornalismo e com especialização em estudos sobre mulheres, gênero e queer pela California Polytechnic State University, San Luis Obispo. Hannah escreveu sobre seções de estilo de vida, incluindo saúde, bem-estar, sustentabilidade, desenvolvimento pessoal e muito mais. Anteriormente, ela estagiou no Quase 30, um podcast de saúde e bem-estar de alto nível. Em sua função atual, Hannah relata as últimas tendências de beleza, abordagens holísticas de cuidados com a pele, produtos de maquiagem indispensáveis ​​e inclusão na indústria da beleza. Ela atualmente mora na cidade de Nova York.